År 1893 framställde Dr. August Oetker bakpulvret ”Backin” i sitt apotek i Bielefeld, Tyskland. En produkt med vilken han kunde garantera ett perfekt bakresultat varje gång. ”Succé varje gång” var mottot redan från start, och det gäller än idag, mer än 100 år senare. Det var en revolutionerande garanti, och den lade grunden till ett multinationellt storföretag och varumärket Dr. Oetker.
Dr. Oetker food division är verksam i 50 länder och finns representerad i alla världsdelar. Det svenska dotterbolaget, Dr. Oetker Sverige AB, etablerades 2003.